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2013-10-22T06:04:22+02:00

Méli-mélo de coudes aux crevettes...

Publié par comeleo
Méli-mélo de coudes aux crevettes...

Pour 2 personnes :

300 g de coudes

350 g de crevettes décortiquées

50 g de petit pois

1/2 poivron rouge ou jaune

10 cl de crème liquide

1/4 d'oignon

1 gousse d'ail

1 cuil à café de curry

50 g de parmesan râpé

huile d'olive

sel et poivre

Emincez finement l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les crevettes décortiquées et coupées en morceaux et remuez bien.

Augmentez le feu et ajoutez les petits pois et le poivron coupé en dés.

Laissez cuire 1 minute en remuant.

Ajoutez le curry et la crème fraîche.

Remuez et laissez mijotez 5 minutes.

Faites cuire les pâtes, egouttez-les.

Mélangez les coudes à la préparation, saupoudrez de parmesan râpé.

Bonne journée à tous !!!!

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commentaires

ginette 22/10/2013 19:39

merci pour cette délicieuse recette. bisous

amélie 22/10/2013 07:47

bien colorée cette assiette!
bisous

Michèle 22/10/2013 06:15

Superbe assiette!!

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