Ingrédients (2 personnes):
1 boîte d'haricot vert (800g )
3 cuil à soupe de crème fraîche liquide
3 cuil à soupe de parmesan
sel
poivre
1 échalote
1 noisette de beurre
Mettre dans une poêle la noisette de beurre avec l'échalote coupé en morceaux, faire revenir un peu.
Verser les haricots , mélanger.
Ensuite verser la crème liquide et ajouter le parmesan.
Mélanger.
Assaisonner de sel et poivre.
Bien mélanger et servir.