Tarte belge..

150 g de riz rond

1 pâte brisée

1 l de lait

3 oeufs

120 g de sucre

1 citron

1 c à s de maizëna

sel

Cuire 3 mn le riz dans une casserole d'eau bouillante, puis l'égoutter.

Porter le lait à ébullition avec le sucre, le zeste du citron et 1 pincée de sel.

Ajouter le riz et cuire 40 mn à feu doux et à couvert, en remuant de temps en temps.

Laisser tiédir et retirer le zeste.

Dérouler la pâte dans un moule.

Mélanger le riz avec les oeufs et la maizëna délayée dans 1 c à s d'eau.

Verser la préparation au riz sur la pâte.

Cuire 30 à 35 minutes au four préchauffé à 200°C.

Laisser refroidir et démouler.

Une fois froide, saupoudrez la tarte de cassonade et caramélisez la surface avec un chalumeau ou sous le gril du four.

 

source magazine de cuisine

Bonne journée à tous !!!

Comments

[lolo]

hummm un régal cette petite tarte! merci de ta visite! bises

[Christine]

Une belle tarte dès le matin
délicieux
bises bonne journée

[Annick]

Coucou Nat. Je ne connaissais pas, je retiens. Bises & bonne journée.

[Lili18]

Une très bonne tarte qu'il me plairait bien de goûter ! Bises et à bientôt !

[tiot]

salut
c'est certainement bon
bon appétit
bonne soirée

[corinnette]

je n'avais jamais vu de tarte au riz
merci pour la découverte
bonne soirée

[babouchka]

Je ne connaissais pas. merci.

[Anémone]

Je la garde pour ma fille qui aime le riz au lait, elle devrait apprécier. Merci de nous faire partager tes recettes.
Bon mercredi, bises

[amelie]

c'est marrant une tarte avec du riz!
bon aprés midi