Ingrédients (4 personnes):
180g de chocolat blanc dessert,
400 g de fraises,
200 ml de crème fleurette
Placez la crème, dans un saladier au moins 1 h au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux.
Battez la crème fleurette en chantilly ferme.
Mélangez la moitié de la crème fouettée jusqu'à l'obtentiond'une texture homogène.
Ajoutez délicatement le reste de la crème.
Répartissez la mousse dans des verrines.
Placez une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés.
Répartissez les dés de fraises sur la mousse.