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2013-08-12T12:31:25+02:00

Purée de navets.....

Publié par comeleo
Purée de navets.....

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 600 g de navets

  • 3 pommes de terre

  • 2 à 3 c.soupe de crème fraîche

  • 1 noix de beurre

  • sel, poivre

Purée de navets

Éplucher soigneusement les navets et les pommes de terre, puis les couper en gros cubes. Déposer les légumes dans le panier vapeur, au dessus de l’eau bouillante, et cuire jusqu’à ce que leur chair soit tendre. Le temps cuisson du navet et de la pomme-de-terre est de 20 à 30 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir, un peu moins à l’autocuiseur.

Égoutter. A l’aide d’un moulin à légumes ou d’un presse-purée, réduire les pommes de terre et les navets en purée. Mélanger les navets et les pommes de terre dans une grande casserole. Ajouter une grosse noix de beurre, saler, poivrer. Ajouter la crème et mélanger. Garder au chaud.

Source recette du site Cuisine -libre.fr

Bonne journée à tous !!!!

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commentaires

ginette 29/08/2013 18:07

ce doit être très bon avec des pommes de terre, car tous seuls, je ne les aime pas trop, merci pour la recette. bisous

Michèle 29/08/2013 15:27

Tout pour me plaire!

corinnette 13/08/2013 13:06

j'adore la purée de navet avec un magret de canard au poivre vert hummmmmmmm

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