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2012-04-09T06:25:00+02:00

Carbonnade flamande...

Publié par comeleo

Pour 6 personnes : 60 g de magarine 1.5 kg de viande de boeuf (dans le paleron ou la macreuse) 300 g d'oignons 2 c à s de farine 1 l de bière ch'ti 1 bouquet garni 1 c à s de vergeoise (ou cassonade) 1 c à s de moutarde 3 tranches de pain d'épices sel...

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2012-04-07T19:15:00+02:00

Yaourt maison aux speculoos......

Publié par comeleo

Pour 7 yaourts : 1 l de lait 2 c à s de pâte à tartiner speculoos (la prochaine fois 3) 1 yaourt nature 2 c à s de lait en poudre Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux et y faire fondre la pâte de speculoos en mélangeant sans cesse et...

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2012-04-06T15:29:00+02:00

Cape de bain...Paul

Publié par comeleo

Voici une p'tite cape de bain que j'ai brodée avec son gant de toilette Bonne journée à tous !!!

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2012-04-05T07:33:00+02:00

Boeuf carottes aux saveurs de pain d'épices

Publié par comeleo

Pour 4 personnes : 2 c à s d'huile d'olive 650 g de boeuf à braiser 125 g de lardons 700 g de carottes 50 cl de vin rouge 50 cl de bouillon de boeuf 3 oignons 3 gousses d'ail thym laurier 2 tranches de pain d'épices sel et poivre Dans une cocotte, faites...

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2012-04-02T06:39:00+02:00

Tagliatelles au saumon fumé

Publié par comeleo

Pour 4 personnes : 600 g de tagliatelles (fraîches de préférences) 200 g de tranches de saumon fumés 30 g de beurre 1 c à s d'huile parmesan 25 cl de crème fraîche 4 oeufs 1 citron 1/2 botte d'aneth (pas pour moi !!!) sel et poivre Couper votre saumon...

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2012-04-01T13:37:00+02:00

Lapin à la bière et au pain d'épices

Publié par comeleo

Pour 6 personnes : 1 lapin coupé en morceaux 2 oignons 60 g de pain d'épices 2 brins de thym 40 g de beurre 150 g de lardons fumés (pour moi des natures !!!!) 50 g de raisins secs 150 g de pruneaux dénoyautés 2 canettes de 33 cl de bière brune des frandres...

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2012-03-29T07:06:00+02:00

Joyeux anniversaire....

Publié par comeleo

Aujourd'hui Amélie link fête son anniversaire !!! Vous pouvez aller faire un p'tit tour sur son blog pour lui souhaiter !!! Pleins de bisous !!!!

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2012-03-28T08:49:00+02:00

Cocottes de poulet à la bière et au maroilles....

Publié par comeleo

Pour 4 personnes : 500g de blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 40g de beurre 25 cl de bière blonde 150 g de maroilles sel et poivre Coupez les blancs de poulet en petits morceaux. Epluchez puis émincez l'oignon. Ecrasez la gousse d'ail. Dans une...

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2012-03-15T06:38:00+01:00

Tartines alpines...

Publié par comeleo

Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne 80g de lardons 2 gros oignon rouge 8 tranches de fromage à raclette miel liquide huile d'olive poivre Préchauffez le four à 210°C. Pelez et émincez l'oignon, faites-le revenir dans une poêle huilée. Faites...

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2012-03-14T06:59:00+01:00

Escalopes de veau au roquefort et aux noix

Publié par comeleo

Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 100 g de roquefort 50 g de chapelure 90 g de cerneaux de noix 30 g de beurre huile 5 endives 1 oignon 1 c à c de cassonade sel et poivre Détaillez les endives en lanière. Pelez et émincez l'oignon. Faites dorer l'oignon...

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