Mousse de thon et saumon

Ingrédients (6 personnes):

1 boite de thon naturel
1 boite de saumon
1 petite boite de concentré de tomate
1 paquet de gelée madére
1 petit pot de créme fraiche (20 cl)
le jus d'un demi citron.sel
poivre

Préparation:

Ecraser le thon et le saumon, ajouter le sel, poivre et le concentré de tomate. Préparer la gelée selon la préparation du paquet (avec 500 ml d'eau)et laissez la refroidir. Dans le bol du robot, mettre la preparation du thon et saumon, ajoutez le jus de citron et la créme fraiche. Introduire la gelée et mixer le tout. Videz dans un moule à charlotte ou autre et mettre au réfrigerateur au moins 3 h. Servez sur du pain grillé.

Comments

[gaelle]

je le fais souvent en été, c est une super recette
dernierement on l a fait en verrines ...