Tartiflette du chti' aux endives

Ingrédients ( 4 personnes)

1 kg d'endives
200g de lardons nature
3 oignons
1/4 de maroilles
1 cuil.à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de sucre
sel et poivre

Préparation:

Coupez les endives en lanières; Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer une poêle avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et faites suer les oignons. Ajoutez les endives. Faites sauter l'ensemble 3 mn à feu vif. Salez, poivrez et saupoudrez de sucre. Versez dans un plat. Faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Versez sur les endives. Recouvrez le plat de lamelles de maroilles et placez 10 mn sous le grill du four. Dégustez aussitôt

Comments

[IRIS]

Merci pour cette nouvelle recette qui a l'air d'être bien bonne et simple à faire.
Une petite question : que sont des "MAROILLES".
Amicalement, Iris.

[comeleo]

bonjour iris, le maroilles c'est le fromage typique du nord de la france. Et toi tu es de quellle région ? Amicalement nath

[amélie]

humm trop bon!