Coupes de fruits au chocolat

Ingrédients (6 personnes):

2 kiwis
1 banane
1 poire
2 pommes
le jus d'un demi citron
2 étoiles de badiane                   
50g de beuure
50 ml de miel
5 spéculos
5 cookies
vanille en poudre
375g de mascarpone bien froid        
75 ml de sucre glace
150g de chocolat noir                      
50ml de crème fraîche

Préparation:

Préparez tous les fruits : pelez les, coupez-les en petits morceaux et citronnez les. Dans une poêle , faites chauffer le beurre et ajoutez tous les fruits, le miel et les étoiles et faites caraméliser doucement. Hachez grossièrement les spéculos et les cookies. Faites fondre le chocolat et la crème 1 mn au micro ondes, puissance 750 w. Ensuite battez le mascarpone bien froid et le sucre glace à l'aide du batteur électrique. Ajoutez-lui le chocolat fondu et battez à nouveau. Présentation: dans une verrine, répartissez le mascarpone chocolaté , les fruits, 1 pincée de sucre vanillé, les gâteaux hachés grossièrement et à nouveau les fruits. Se déguste froid.

Comments

[val]

Miam, des fruits qui donne faim! Ca serait chouette que tu vienne me faire un petit couou. A bientot!