Amuse-bouches au saumon pour l'apéro ...

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée                                      
75 ml de créme épaisse
gruyére râpe
3 tranches de saumon fumé
poivre
1 oeuf

Préparation:

Etaler la pâte .
Mixer les 3 tranches de saumon avec la créme fraîche et un peu de gruyére râpé et du poivre.
Mettre la préparation sur la pâte , bien étaler puis remettre un peu de gruyére dessus.
Rouler la pâte de chaque côte et la mettre au congélateur environ 10 mn. Préchauffer le four à 200°c . 
Ensuite sortir la pâte, badigionner avec le jaune d'oeuf.
Couper des tranches de 1 cm environ. Poser sur la plaque du four et remettre un peu de gruyére par dessus.
Cuire environ 15 mn .

Comments

[Aurélie]

ça aussi, je l'ai déjà fait très souvent, c'est super facile, rapide, très bon (pas light du tout, mais on s'en fiche....)
Je le fais le plus souvent avec juste le saumon et le fromage râpé, ça dégouline un peu moins du coup!!!

[arts cor 83]

génial excellente idée pour le réveillon. Bisous. Chantal

[nathalie]

c'est simple mais c'est bon !!! merci chantal bisous

[doris]

hum sa sent les fetes ....
bisous

[nathalie]

ben oui .... bises