Tarte à l'échalote

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte brisée
500g d'échalotes
3 oeufs
20cl de crème fraîche
gruyére râpé
sel et poivre

Préparation:

Epluchez les échalotes puis les coupez en fines lamelles.
Faire fondre un noisette de beurre dans un poêle puis mettre les échalotes.
Laisser dorer environ 10 minutes.
Etalez la pâte dans un moule et versez les échalotes dessus.
 Ensuite dans un bol mélangez les oeufs et la crème fraîche, sel et poivre.
 Versez la préparation sur les échalotes.
 Parsemez de gruyére râpe.
Mettre la tarte au four environ 30 minutes à 200°C.
Servir de suite.

PS : on peut la faire avec des oignons aussi + lardons

Comments

[Liligribouille]

Merci Nath pour ton com ;-))
Humm ta tarte à l'air superbe !!!
Je n'ai jamais essayé à l'échalote, alors ça c'est une super idée ... Je vais pas tarder à en faire une mais version ligth puisque je suis au régime (il va falloir que je compte les points WW) !
Bizzz
@+

[La cuisine de Céline]

miam j'adore les échalotes
mais je vais faire une tarte tatin aux échalotes en gardant les échalotes entières caramélisées
ta recette m'a donné cette idée

[nathalie]

oui trés bonne idée !!! bonne soirée

[arts cor 83]

je ne connaissais pas

[doris]

celle la je la teste prochainement hummmmm!!!
bisous bisous

[Sylvie]

Ta tarte est superbe !
Mon mari et moi sommes fans d'échalotes :o)

[cecilou]

J'adore la trte à l'oignons, aux échalottes je n'ai jamais testé mais je pense que ce doit être délicieux : à faire donc !

[isabelle]

ah c'est sympa avec une petite salade hummmmmmmmmmmm

[babouchka]

Mince alors, tu m'avertis pour la prochaine, promis?

[babouchka]

Huum, moi aussi j'arrive, il en reste un ptit bout? Bisous.

[nathalie]

désolé babouchka il reste plus une miette !!!!!bises

[dominique de la réunion]

Bonjour Nathalie, comment tu vas?
Jolie la tarte à l'oignon, j'adore ça ! hum !
Et les beignets sont sympas aussi.
Bonne journée

[amélie]

comment tu te rattrape!!
bisous

[amélie]

punaise!!

[nathalie]

ben quoi tu as apporte pas le soleil mais ta gentilesse ::::::::::: bizzzz

[amélie]

moi au contraire de sourour je peux venir manger un ptit bout!
hihihi
bisous

[nathalie]

oui mais sourour peut nous apporter le soleil du maroc  !!! bisous à demain

[Sourour]

ELLE EST TOUTE CHAUDE ENCORE METS UN COUVERT EN PLUS J ARRIVE BONNE SOIREE EGALEMENT ET DOUCE NUIT DU MAROC DE CHEZ SOUROUR

[nathalie]

ok pas de problème mais apporte moi un peu de soleil !!!! bonne soirée

[Sourour]

Miam j'arrive Nathalie gardes m'en une part miam tarte salée j'aime bisous et bonne soirée