Kluski naparze

Ingrédients (4 personnes):

500g de farine
30 g de levure du boulanger
250 ml de lait tiédi
2 oeufs
1 pincée de sel

Préparation:

Faites fondre dans le lait, la levure , rajouter 100g de farineet bien battre.
Couvrez d'un linge et laissez reposer dans un endroit chaud et sans courant d'air pour faire doubler de volume la préparation.

Quand la pâte a bien gonflé, y rajouter le reste de farine et les 2 oeufs battu et le sel.

Travaillez alors la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains.

 De nouveau la laisser gonflé, en prenant soin de la mettre à l'abri des courants d'air.

Lorsqu'elle a doublé en faire des petits boules que vous laissez gonfler ensuite vous pourrez les faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes environ.

A déguster avec des viandes en sauces. Les kluski se congélent trés bien.

Vous pouvez les couper en dés et les faire sauter au beurre !!

Comments

[Liselotte]

Voilà une bien curieuse recette... j'ai bien envie de me laisser tenter!

[cricri]

Génial car on m'a bien souvent parler de ces petites choses mais je ne voyais vraiment pas comment les faire !!!
Merci pour cette recette

[Sourour]

Merci Nathalie alors un bon dimanche en famille et ce que j'aime chez toi le partage des recettes de tous continents bisous et bonne journée
c'est bien la Pologne cette fois ci merci encore et bonne fin de journée