Muffins aux amandes craquantes

Ingrédients (2 personnes):

Pour 1 moule à muffins:

Pour la farce :

40g d'amandes effilées
30ml de sucre roux
15g de farine
25g de beurre fondu

Pâte :

 75g de farine
60g de sucre
1 cuil à café de levure chimique
1 pincée de sel
75 ml de lait
25g de beurre fondu
1 oeufs
2 gouttes d'essence d'amandes amères

Préparation:

Préchauffez le four 180°C.

Dans un bol, préparez la farce en mêlant dans l'ordre, les amandes, le sucre et la farine.

Ajoutez le beurre fondu et laissez en attente.

Préparez la pâte : mêlez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre saladier, mêlez le lait, le beurre fondu, l'oeuf et l'essence d'amandes.

Ajoutez le mélange avec la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 Placez le moule à muffins sur la grille, répartissez la pâte dans les alvéoles.

Ensuite répartissez la farce dans les alvéoles et faites cuire 20 à 25 mn à 180°C.

 Laissez refroidir avant de démouler.

Comments

[salma82]

de passage je prend 1 miam ,miammmmmmmmmm

[Sourour]

Là j'avais fait la même recette le mois dernier les tiens ont de l'essence d'amandes en plus merci j'arrive pour les déguster avec un bon chocolat au lait bisous

[sofiboum]

Hummm!Tes muffins me donnent envie.Merci pour la recette.

[laure]

ils sont top ces muffins!!

[nathalie]

merci Laure !!!

[nati]

hummmm j'arrive ....
bonne soirée

[babouchka]

Magnifique...

[isabelle]

une idée pour attirer le valentin lol

[ZOHRA]

Trop bons tes muffins! J'en ai fait au citron que je posterai prochainement.

[amélie]

ils ont l air bien bon!
bisous