Baba au rhum rapide...

Ingrédients (4 personnes):

120g de farine
50g de beurre
150g de sucre
1 sachet de levure chimique
3 cuil à soupe de lait
3 oeufs
pour le sirop :
50cl d'eau
350g de sucre
10 cl de rhum

Préparation:

Faire préchauffer le four 180°C.

Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre au batteur, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure.

Battre les blancs en neige.

Mélanger les délicatement à la pâte.
 
Verser la pâte dans des moules individuels ou un grand moule couronne.

Cuire 15 mn (pour les petits moule) sinon 25 minutes,puis démouler aussitôt.

Faire le sirop avec 50cl d'eau, 350g de sucre et 10 cl de rhum.

 Puis arroser le baba jusquà compléte absortion.

 Server avec de la chantilly, fruits ....

Comments

[Sourour]

Pour moi je prends mais je remplace le rhum par l'eau de fleur d'oranger car pas d'alcool ni porc , merci bisous

[doris]

ah lala je suis pas fan des babas mais les tiens ont l air delicieux!!!!!!!
bisous

[babouchka]

Je suis comme Christine et comme elle j'en ai pris un.

[Christine]

Il y a des années que je n'en ai pas maNG2
Je t'en prends un
Bon dimanche (pour nous c'est crumble bananes poires et chocolat blanc

[amélie]

J ARRIVE !!!!!
bisous