Cuisses de poulet à la catalane...

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet
1 kg de pommes de terres
1 poivron vert
1 oignon
4 gousses d'ail
thym
1 cuil à soupe de persil haché
3 cuil à soupe d'huile d'olive
40g de beurre
sel et poivre

Préparation:

Chauffer le four 240°C.
Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet avec 2 cuil d'huile. Salez, poivrez.
 Pelez l'oignon et émincez-le.
 Lavez le poivon et taillez-le en lanières.
 Pelez les pommes de terre, découpez-les en rondelles et rincez-les et égouttez-les.
 Mettez les pommes de terre, l'oignon, le poivron et les gousses d'ail dans un plat allant au four.
 Salez, poivrez et parsemez de thym.
 Arrossez d'huile puis ajoutez le beurre en parcelles.
 Mélangez.
Ajoutez les cuisses de poulet, enfournez et faites cuire 35 minutes.
 A mi-cuisson, baissez le four à 180°C .
Parsemez de persil au moment de servir, directement dans le plat.

Comments

[chefvalou]

un peu comme le poulet basquaise

[sourour]

TRES BONNE RECETTE AUSSI PRINTANIERE ET LEGERE AU DEJ OU EN PIQUE NIQUE
SOUROUR

[babouchka]

Quel régal!!!

[isabelle]

excellente idée

[Clémence]

voilà un petit plat comme je les aime...

[nana]

le poulet est toujours tentant pour moi merci a toi *-*

[Corinne]

Miam, ça a l'air délicieux!!! Merci pour la recette!
Bisous

[zohra]

J'aime bcp ton plat. Ce doit être délicieux.

[nathalie]

merci et bonne soirée

[Christine]

Une bonne recette ensoleillé
Bon dimanche

[cendy]

oh cette recette sera faite rapidement tout me plait dedans
bises

[amélie]

j arrive!!
bisous
bon dimanche