Côtelettes de porc aux courgettes....

Ingrédients (4 personnes

4 côtelettes de porc
4 courgettes
100 ml de vin blanc sec
50 ml de crème fraîche épaisse
1 gousse d'ail
1 cuil; à soupe de moutarde forte
1/2 cuil à café de marjolaine
2 cuil; à soupe d'huile
sel
poivre

Préparation:

Peler et écrasser l'ail. Laver et essuyer les courgettes.
 Les couper en fines rondelles sans les peler (moi oui!!!).
Dans une grande pôele, faire revenir les côtelettes de porc 2 mn de chaque côtés.
Ajouter les rondelles de courgettes, la majorlaine et l'ail.
Remuer 2 mn sur le feu.
Ajouter le vin blanc et cuire à feu moyen 10 mn, en retournant le contenu de la poêle une fois.
Saler et poivrer en fin de cuisson.
 Mélanger la crème et la moutarde.
Les ajouter en fin de cuisson.
 Remuer et servir accompagné d'un riz blanc.

):

Comments

[doris]

punaise j ai faim !!!!!!elles ont l air trop bonnes tes cotes
bisous bisous

[Yolande]

hummmmmmmmmm

[patmamy]

bonne idée bz patmamy

[sylcuisine]

Une bien jolie façon de cuisiner la côte de porc !