Carrelet au cidre.....

Ingrédients (2 personnes):

1 gros carrelet vidé
2 oignons moyens
5 gousses d’ail
60 g de beurre
25 cl de cidre brut
1 c. à soupe de sucre roux en poudre

Préparation:

Epluchez et émincez les 2 oignons .
 Ecrasez les gousses d’ail.
Incisez légèrement en croisillons la peau colorée du carrelet.
Prenez un plat allant au four de la taille du carrelet et beurrez-le assez largement.
 Déposez le carrelet et versez le cidre.
Salez, poivrez, parsemez de sucre pour que la peau croustille, ajoutez les oignons émincés et les gousses d'ail écrasées.
Faites cuire dans un four préchauffé th. 7/210° pendant 20 mn en arrosant 3 à 4 fois.
Servez dans un plat de service accompagné de cidre brut.

Comments

[La+Marquise+des+Anges]

J'arrive ce midi !!!!Miammmm

[isabelle]

hum au cidre c'est bien de chez moi ca

[fatia]

miam il doit bon je découvre ton blog j'aime bien

[cendcy]

voila ton mari t'a ramené de quoi cuisiner . bises

[patmamy]

je ne connaissais pas ce poisson bz patmamy

[doris]

c'est que ca donne envie de cuisiné du poisson frais doit etre excellent comme ca !!!
bon dimanche
bisous bisous

[bunny le chti]

salut
j'aime bien le poisson et le cidre
faudrait que j'essaye
bonne soirée

[amelie]

ça change des recettes traditionnelles de poisson.merci
bisous

[annick]

coucou,c'est chouette d'avoir un mari pêcheur,du poisson bien frais tout juste pêché puis cuisiné,c'est le top....Bises et bon week-end.

[Sourour]

mERCI POUR TON PASSAGE NATHALIE
BISOUS
BON WEEK END
SOUROUR