Purée de potiron et pommes de terre...

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de potiron
500 g de pommes de terre
10 cl de crème fraîche épaisse
1 branche de thym
30 g de beurre
sel
poivre
gruyère râpé

Préparation:

Eplucher et couper les pommes de terre et le potiron en cubes.
Faites cuire à la vapeur avec le thym environ 30 minutes.
 Ensuite ecraser le potiron et les pommes de terre en purée sans le thym.
 Ajouter le beurre coupé en morceaux, la crème, du sel et du poivre et un peu de gruyère râpé.
Servir aussitôt avec une côte de porc.

Comments

[bunny le chti]

salut
avec une saucisse de toulouse ca doit être bon
bonne journée

[Sourour]

merci pour cette idée de purée pommes de terre courge
super géniale
bisous

[AurelieW]

oh, c'est plus la saison, maintenant tu me fais envie et faut encore attendre 6 mois... pas cool

[AurelieW]

oh, c'est plus la saison, maintenant tu me fais envie et faut encore attendre 6 mois... pas cool

[Missfa]

Belle association pour cette purée.
Je viens de découvrir ton blog que des merveilles ... allez je continu à fouiller un peu plus à la découverte d'autres gourmandises!
Bonne journée

[Nany]

Purée intéressante, à essayer.
Bizzzz bonne journée.

[Tallula]

voilà qui compléterait ma collection après le panais et la patate douce !

[patmamy]

dans une partie de mon pays on l'appelle potée et dans l'autre stoemp.mais quelques soit le nom donné j'adore encore meilleur le lendemain réchauffé à la poêle avec du beurre laisser former une croute en dessous puis tartiner sur une tartine de pain frais beurré....hmmmmmmmmmmmmmmm bz patmamy

[nati]

hummm ils adorent içi
bizzzz

[nati]

hummm ils adorent içi
bizzzz

[chefvalou]

la purée préférée de mes enfants que ma belle mere réalise

[babouchka]

Un pur régal!!! (C'est vraiment difficile de poster un commentaire ce matin, ça fait 10 fois que j'essaie!!!)

[babouchka]

Un pur régal!!!