Gratin de poisson au curry

Ingrédients (4 personnes):

600 g de filet de cabillaud ou de merlan ( moi j'ai fais avec des filets de carrelet)
500 g de champignons de paris
20 cl de fumet de poisson
20 cl de crème liquide
1 c.à s de curry
80g de gruyère râpé
50 g de beurre
sel
poivre

Préparation:

Lavez et émincez les champignons.
Faites-les revenir 10 minutes dans 20 g de beurre.
Salez et poivrez.
Pochez les filets de poisson 4 à 5 minutes au court-bouillon.
Préchauffez le four th 180°C.
Faites cuire les champignons 10 minutes dans une casserole à feu doux avec la crème, le sel, le poivre, le curry et le beurre.
 Fouettez.
 Emiettez les filets de poisson et retirez leurs arêtes.
 Mélangez le poissonavec les champignons.
 Mettez le tout dans un plat à gratin.
 Versez-y délicatement la sauce et saupoudrez de gruyère.
Mettez à gratiner 20 minutes au four.
 Servez bien chaud.

Comments

[Sourour]

bonjour Nathalie j'espère que tu as profité de ton long week end et je te remercie pour ce bon gratin bisous aux enfants

[patmamy]

très bon ce plat avec de belles couleurs bz patmamy

[Sylvie]

Le curry doit bien parfumer l'ensemble !

[bunny le chti]

salut
j'aime pas le riz mais le poisson oui
bon dimanche

[ginette]

merci pour cette recette, elle a l'air très appetissante. bisous

[Sourour]

UN BON PLAT POUR LE WEEK END

[babouchka]

Miaaaaaaam!!!

[amelie]

donc moi j en mettrais pas! bisous

[amelie]

ha oui trop bien!on sent fort le curry ou non?

[comeleo]

ça va mais il faut aimer le curry !!!

[cendcy]

Avec les recettes de Poissons que je vois en ce moment il va peut etre falloir que je me mette un peu à cuisiner le poisson , bises

[AurelieW]

Je trouve ça toujours très bon les gratins de poisson