Courgettes farcies...

Ingrédients (4 personnes):

4 courgettes rondes
300 g de boeuf haché
1 oignon
1 gousse d'ail
1/2 bouquet de persil
2 brins de basilic
150 g de chapelure
huile d'olive
sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°C.
 Lavez les courgettes, découpez-leur un chapeau, évidez-les à l'aide d'une cuillère.
Hachez la chair.
 Ciselez les herbes.
Pelez et hachez l'ail et l'oignon.
 Faites-les revenir 2 mn dans une poêle huilée.
Ajoutez la chair des courgettes, poursuivez la cuisson durant 5 mn en mélangeant.
 Puis incorporez la viande hachée et poursuivez la cuisson encore 2 mn. Hors du feu, incorporez la chapelure et les herbes dans la préparation, salez et poivrez généreusement.
Garnissez les courgettes de cette farce, posez-les dans un plat à four et versez un filet d'huile dessus.
Enfournez les courgettes et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu' à ce qu'elles soient tendres et le dessus bien doré.

Comments

[lilousine]

miam miam !!
bonne nuit

[bunny le chti]

salut
c'est un plat que j'aimes pas
bon samedi

[cendcy]

en ce moment moi aussi je suis ds les couregettes rondes ou longues, bises

[Christine]

Sur mon blog c'est crumble de courgettes, c'est la pleine saison - bises

[doris]

j adore tes courgettes rondes farcies en plus hummmm!!!!!
bisous bisous

[amelie]

humm ça donne envie!
bisous

[Sève]

Sympas les courgettes rondes, j'aime beaucoup surtput pour les farcir!
Bises.

[IRIS]

Merci pour cette bonne recette, mais là je devrai la cuisiner avec des courgettes normales ... par ici non plus on ne les trouve pas non plus ces belles grosses rondes.
Gros bisous trop chauds (38º)...

[AurelieW]

J'en ai planté des courgettes rondes, à moi les courgettes farcies dans qq temps

[Cojocano]

je n'en ai encore pas fait cette année

[patmamy]

jolies courgettes rondes qu'on ne trouve pas souvent par ici bz patmamy