
Ingrédients (1 personne):
1 bar
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
1 échalotes
beurre
huile d'olive
persil
citron
sel
poivre
Préparation:
Eplucher les oignons, l'échalote et l'ail.
Hachez le persil, coupez le citron en rondelles ainsi que la tomate.
Huilez le fond d'un plat, disposez les rondelles d'oignons puis le bars. Garnissez-le de citron, persil , d'ail, sel et poivre puis les échalotes. Déposez dessus une noisette de beurre.
Mettez au four chaud (180°C) eniron 20 minutes.
Quand le poisson est doré et que l'intérieur est bien blanc , il est cuit.