
Ingrédients (6 personnes):
1 grande tasse de groseilles
165g de beurre
180g de sucre
3 oeufs
150g de farine
1 pincée de sel
1 cs de sucre glace
Préchauffez votre four thermostat th 6 (180°)
Dans une terrine, mélangez le beurre ramolli avec le sucre .
Ajoutez les oeufs un à un en fouettant énergiquement .
Ajoutez la farine et le sel en fouettant toujours .
Ajoutez les groseilles.
Versez le mélange dans des petits moules à cakes.
Mettez au four thermostat 6 pendant 30mn .
Saupoudrez de sucre glace lorsque les cakes sont froids.