Gâteau de riz au chou-fleur....

Ingrédients (4 personnes):

120g de riz grains ronds
50 cl de lait
sel
poivre
1 petit chou-fleur
4 oeufs
120 g de comté râpé

Préparation:

Faire cuire le riz une première fois dans de l'eau bouillante, 10 mn environ. Le rincer, l'égoutter.
Faire bouillir le lait avec le sel et le poivre.
Y mettre le riz à cuire à nouveau 10 à 15 minutes.
Détailler en bouquets et laver le chou-fleur.
Le faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
Le réduire grossièrement en purée.
 Le mélanger au riz ainsi que les oeufs battus.
 Verser le tout dans un plat allant au four .
Etaler dessus le fromage râpé.
Faire gratiner 30 minutes environ à 180°C.

Comments

[Sève]

Original ce gâteau de riz, il me plaît beaucoup!!
Bises.

[Nany]

Un gâteau très original, à essayer, merci du partage.
Bizzz

[Christine]

je viens justement d'en acheter ,une bonne idée
bises

[bunny le chti]

salut
j'aime pas le riz tant pis
bonne journée

[amelie1976]

au début en lisant le titre j étais contente...puis est arrivé chou-fleur.. dommage pour moi!!
bisous

[babouchka]

Un joli gâteau et une recette originale. Merci.