Salade de pommes de terre au roquefort.....

Ingrédients (4 personnes):

800 g de pommes de terre nouvelles
100 g de roquefort
30 ml de jus de citron
sel et poivre
50 ml d'huile

Préparation:

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs.
A part dans un saladier, écrasez le roquefort à l'aide d'une fourchette, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
 Petit à petit versez l'huile.
Vous devez obtenir une sauce ayant l'aspect d'une mayonnaise.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les ,puis épluchez-les encore chaudes, placez-les dans le saladier avec la sauce.
 Remuez-les délicatement et servez-les encore tièdes.

Comments

[AurelieW]

mmm, le fromage qui fond sur les patates tièdes!!

[babouchka]

J'adore la salade de PDT. Avec du roquefort c'est le Top!!!

[jouhayna]

bonjour j'espère que tu vas bien
encore une bonne salade merci du partage
bonne journée

[bunny le chti]

salut
le roquefort je le mange en entrée mélangé à la salade
bonne journée

[Iris]

Miam miam ... recette qui va plaire à mon mari !!!!

[amelie1976]

ha oui hummm ça m a lair trop bon!
bonne journée

[isabelle]

une bien belle salade qui donne envie pour un soir