Petits moelleux à la noix de coco...

Ingrédients (6 personnes):

30 g de noix de coco râpée
3 oeufs
180 g de beuure mou + pour les moules
180 g de sucre
150 g de farine
1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four th 180°C.
 Dans une jatte, travaillez le beurre jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pommande.
Ajoutez le sucre et la noix de coco, puis mélangez jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, incorporez les jaunes, un à un, à la préparation beurre/sucre/ noix de coco, puis la farine.
Montez les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel, incorporez-les délicatement à la pâte.
Répartissez la pâte dans des moules individuels beurrés et farinés. Enfournez et faites cuire pendant 20 mn.
 Laissez tiédir avant de démouler.

Comments

[jouhayna]

bonsoir ma chère
ont superbes ces petits gâteaux à tester prochainement
bonne soirée

[bunny le chti]

salut
super ces petits gateaux
tu m'invites
bonne soirée

[amelie]

j espère qu il en reste!!
bonne soirée

[Christine]

Des petites douceurs pour le goûter
merci

[patmamy]

ils sont magnifiques bz patmamy

[AurelieW]

j'apprécie les desserts à la coco

[cendcy]

je t'en pique un pour boire avec mon café merci, bisous