Pommes de terre aux champignons...

Ingrédients (4 personnes):

8 pommes de terres
300 g de champigons de Paris
250 g de lardons fumés ou nature
2 échalotes
50 g de beurre
5 c à s de crème fraîche épaisse
gruyére râpé
sel
poivre

Préparation:

Lavez les pommes de terre. Préchauffez le four th 180°C.
Faire cuire les pommes de terre environ 45 minutes.
Lavez et coupez les champignons en petits morceaux.
Epluchez et émincez les échalotes. 
Faites fondre les échalotes dans une poêle avec 20 g de beurre.
Ajoutez les lardons et les champignons, salez et poivrez et laissez cuire 10 à 15 minutes.
 Sortez les pommes de terre et videz-les Mettre dans un saladier et melangez avec la préparation  des champignons, la crème et un peu de gruyère.
Garnissez-en l'intérieur des pommes de terre, mettez-les dans un plat et faites-les gratiner 15 minutes au four.
Servez bien chaud.

Bonne journée à tous !!!!

Comments

[Iris]

Miam miam, sentez vous comme ça sent bon ?
Mon souper est en train de se faire, le farci est prêt, mes pommes de terre se terminent...
J'en ai l'eau à la bouche !
Merci, merci, je vous en dirai des nouvelles...

[Sourour]

bonsoir Nathalie ravie de te lire toujours aussi gentille avec tes billets merci pour cette recette bisous

[Pauline]

Sympa ces pommes de terre farcies!!!

[comeleo]

merci !!! bonne soirée

[cendcy]

c'est une bonne idée pour garnir des pommes de terre. bisous

[bunny le chti]

salut
c'est super la patate
je préfère quand même les frites avec une bonne omelette aux champignons( des cèpes de préférence)
bonne journée

[AurelieW]

j'aime beaucoup cette idée

[patmamy]

bonne idée de farce bon mercredi bz patmamy

[amelie]

humm ça donne envie!