Gratin de poisson aux légumes....

Ingrédients (4 personnes):

600 g de filets de poisson (cabillaud. thon ...)
700 g de pommes de terre
2 tomates
1 citron
15 cl de bouillon de légumes
2 c à s de chapelure
2 gousses d'ail
persil
3 c à s d'huile d'olive
1 pointe de safran
sel
poivre

Préparation:

Préchauuffez le four à 180°C.
 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
 Mettez-les dans un plat et arrosez avec la moitié d'huile et le bouillon parfumé de safran.
 Salez légèrement.
 Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
 Posez les filets de poisson sur les pommes de terre.
 Déposez dessus les tomates et le citron coupés en rondelles.
 Salez, poivrez.
 Parsemez de chapelure mélangée avec l'ail et le persil hachés.
 Arrosez d'huile.
 Laissez cuire encore 20 minutes.

Bonne journée à tous !!!!!

Comments

[iris]

je l'ai essayé à midi, un vrai régal.
j'ai ajouté 1 oignon émincé sur les pommes de terre et un peu de court-bouillon pour allonger.
merci beaucoup.
je vais essayer d'autres recettes.

[bunny le chti]

salut
bon appétit
bonne nuit

[Christine]

Une recette de poissons humm... Je n'en fait jamais assez
bises

[AurelieW]

voilà un repas bien sain

[amelie]

merci pour cette recette
bisous