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Pancakes à la banane....

18 février 2010 ( #Recette dessert )

Ingrédients (6 personnes): 6 bananes, 4 oeufs, 375 g de farine, 75 cl de lait, 75 g de beurre, 15 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé, huile ou beurre pour la cuissson Pelez 3 bananes et écrasez-les à la fourchette. Faites fondre 45 g de...
Tiramisu aux palets bretons et au chocolat..

05 janvier 2010 ( #Verrines sucrées )

Ingrédients : 250g de mascarpone palets bretons 3 oeufs 80 g de sucre 100 g de chocolat pâtissier 10 cl de lait Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils banchissent. Ajoutez le mascarpone et continuez...
Gratin de choux de Bruxelles....

07 décembre 2009 ( #Recette Entrée )

Gratin de choux de Bruxelles 1 grosse boîte de choux de bruxelles gruyère râpé beurre 20 cl de crème fraîche épaisse sel poivre 1 pincée de noix de muscade Préchauffer four à 275°C (th.9). Egoutter les choux. Beurrer des petits ramequins individuels....
Saumon à la parisienne ........

29 janvier 2010 ( #Recette poisson )

Ingrédients (4 personnes): 1 kg de champignons de paris, 4 pavés de saumon, 1 citron, 1 botte de ciboulette, 60 g de beurre , huile d'olive, sel et poivre Préparation: Nettoyer les champignons, puis émincez-les finement. Faites-les revenir à la poêle...
Madeleines aux 9 légumes....

21 avril 2010 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (6 personnes): 30 g de potage déshydraté "moulinée 9 légumes " (maggi), 50 g de farine, 2 oeufs , 50 ml de lait, 5 c à s d'huile de tournesol, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de gruyère râpé (+ pour saupoudrer) Préparation: Préchauffer...
Muffins au coeur de nutella .....

26 janvier 2010 ( #Muffins - madelaines ... )

Voici une bonne recette de muffins que j'ai trouvée chez Les Gourmandises de Sophie link !!!! 1 oeuf 10 cl de crème 20 g de beurre 5 cs de farine 3 cs de sucre 1/2 sachet de levure arome vanille 6 cc de Nutella Faire fondre le beurre. Mélanger la farine,...
Chapi -chapo .....!!!!!

25 novembre 2009 ( #Recette dessert )

Chapi chapo !!!!!! des chamallows smarties chocolat noir , au lait .... beurre Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Mettre un peu de chocolat fondu dans une petite caissette. Poser un chamallows dessus, ensuite une petite pointe au dessus...
Financiers à l'orange

19 novembre 2009 ( #Muffins - madelaines ... )

Financiers à l'orange 1 orange 3 oeufs 150g de beurre + 40 g pour les moules 120g de sucre en poudre 150g de farine Préchauffez le four (th 210°C). Lavez l'orange, râpez sn zeste et pressez le jus. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans...
Oeufs cocotte lardons/olives.....

21 novembre 2009 ( #Recette Entrée )

Oeufs cocotte lardons/olive lardons olives oeufs crème fraîche fromage râpé Préchauffer le four à 160°C. Casser 1 oeuf dans dans chaque ramequin beurré. Déposer des lardons et des morceaux d'olive (moi je n'ai pas mis olives) autour du jaune. Ajouter...
Sucettes de kiwi au chocolat .....

28 février 2010 ( #Recette dessert )

Une petite recette rapide !!! Pour 16 sucettes : 4 kiwis, 150 g de chocolat noir ou au lait , 40 g d'éclats de noisettes Préparation: Concassez le chocolat , puis faites-le fondre au bain-marie à feu très doux. Otez du feu et versez-le dans une assiette...
Biscuit Carambars ! petits et grands vont adorer !

29 novembre 2008 ( #Recette dessert )

Ingrédients (6 personnes): Pour le biscuit : 3 oeufs 75ml de sucre 5ml de vanille liquide 15ml d'eau chaude 75ml de maïzena 20ml de farine 5ml de levure chimique 10ml d'huile. Pour la garniture : 20cl de crème liquide entière 20 carambars 25ml de cacao...
Lasagnes végètariennes aux légumes du soleil ...

02 mars 2010 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 1 boîte de lasagnes, 3 courgettes, 2 aubergines, 3 gousse d'ail, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 4 oignons rouges, 1 grosse boîte de tomates entières, sel et poivre, herbes de provence, huile d'olive, 1/2 litre de béchamel...
Gratin de citrouille et pommes de terre...

06 novembre 2009 ( #Recette plat )

Ingredients ( 2 personnes) 700 g de citrouille, 300 g de pommes de terre gruyère râpé 2 oeufs beurre sel poivre Eplucher et couper en dés les pommes de terre et le potiron, puis faire cuire à la cocotte environ 15 minutes. Ensuite écraser en purée, puis...
Madeleines au caramel

21 novembre 2008 ( #Muffins - madelaines ... )

Ingrédients (4 personnes): 2 gros oeufs 200ml de farine 1/2 sachet de levure chimique 100ml de sucre 100g de beurre 50 ml de sirop de caramel liquide 1 pincée de sel Préparation: Retirez la grille du four et faites-le préchauffer à 250°c. Emulsionnez...
Noix de St Jacques, sauce au miel et endives caramélisée.....

12 février 2010 ( #Recette poisson )

Ingrédients (4 personnes): 16 noix de Saint-Jacques 2 cuillerées à café de Fond de veau 500 g d'endives 1 cuillerée à soupe de miel d'acacia 100 ml de vin blanc 200 ml de crème liquide 50 g de beurre 2 échalotes Préparation: Lavez et effeuillez les endives....
Mini tartelette à la confiture de lait , nappage chocolat...

28 octobre 2009 ( #Tartes sucrées )

J'ai fais la pâte sablée Voici la recette : 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Eh hop tout dans mon robot est la pâte est faite !!!! Laisser reposer 1 heure...
Tartelettes à la rhubarbe....

23 mai 2010 ( #Tartes sucrées )

Ingrédients (4 personnes): 1 pâte brisée, 400 g de tiges de rhubarbe, 80 g de poudre d'amandes, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre, 150 g de crème épaisse Préparation: Chauffez le four th 200°C. Effilez, coupez la rhubarbe en tronçons. Voilez de...
Confiture de lait .....

28 octobre 2009 ( #Recette dessert )

Confiture de lait !!! rien de plus simple 1 boîte de lait concentré sucré ( env 400g) Placez la boîte de lait concentré (ne pas l'ouvrir) dans un autocuisseur. Remplissez au tiers d'eau et faites cuire pendant 25 mn. Laissez refroidir complètement la...
Muffins de légumes....

11 février 2010 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (4 personnes): 150 g de farine, 2 oeufs, 2 c à s de crème fraîche, 1 c à s de lait, 1 c à s d'huile d'olive, 100 g de gruyère râpé, 1 carotte, 1/2 courgette, ciboulette, 1/2 sachet de levure, sel , poivre Préparation: Préchauffez le four th...
Muffins à la noix de coco.....

21 octobre 2009 ( #Muffins - madelaines ... )

Ingrédients pour 6 personnes: 150 g de farine 130 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de noix de coco Préparation: Préchauffer le four th.6 ou 180°C. Battre au fouet le sucre avec...
Galettes de risotto.....

15 mai 2010 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (6 personnes): 400 g de riz à risotto, 3 oeufs, 3 oignons, 50 cl de bouillon de volaille, 10 cl de vin blanc, 100 g de beurre froid, 100 g de parmesan, huile, poivre Préparation: Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer le bouillon dans...
lentilles au chorizo....

04 février 2010 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 400 g de lentilles blondes , 2 oignons, 2 gousses d'ail, 400 g de chorizo, 1 bouquet garni, 400g de tomates concasées (en boîte), persil, 1 c à soupe d'huile, sel, poivre Préparation: Pelez un oignon, placez-le dans une casserole...
Tarte au citron (lait concentré)...

05 décembre 2009 ( #Tartes sucrées )

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog Torchons& Serviettes ici Pour la pâte : 250g de speculoos 125g de beurre fondu Pour la garniture : 1 boîte de lait concentré sucré 3 jus de citron + le zeste d'un citron 2 oeufs Préchauffer le four à 180°...
Tartiflette

27 octobre 2009 ( #Recette plat )

1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 200 gr de lardons 3 oignons 1 reblochon ou fromage à tartiflette 4 cuillères à soupe de crème fraiche Faire cuire les pommes de terre . Pendant ce temps émincer les oignons et les faire suer à la poêle avec un peu...
Sauté à l'italienne....

13 avril 2010 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 4 blancs de poulet, 300 g de champignons de paris, 2 carottes, 1 boîte (400 g) de tomates concassées au basilic, 1 oignon, 1 cube de bouillon de volaille, herbes de provence, huile d'olive, sel et poivre , 20 cl de vin blanc...

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