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Gâteau marbré ( avec lait concentré)

22 septembre 2011 ( #Gâteaux )

Pour un gâteau de 26 cum de diamètre 1 boîte (397g) de lait concentré sucré Nestlé(ne pas jeter la boîte, elle sert ensuite de mesure) 4 oeufs 2 boîte de farine 1 boîte d'huile 4 cà s de cacao en poudre non sucré 10 cl de lait le zeste finement râpé d'un...
Petit velouté de haricots verts et jaune

12 septembre 2011 ( #soupes )

600 g d'haricots verts et jaunes 4 petits pommes de terre 800 g d'eau 600 g de lait 1 gousse d'ail ( ou plus selon le goût) sel et poivre crème fraîche Equeutées les haricots et les couper en morceaux. Eplucher les pommes de terre puis couper en petits...
Goûters au chocolat....

21 décembre 2011 ( #Muffins - madelaines ... )

200 g de farine 60 g d'amandes en poudre 2 c à s de cacao en poudre 120g de sucre glace 130 g de beurre 1 oeuf sel nutella Mélangez la farine, la poudre d'amandes, le cacao, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez le beure tempéré coupé en dés et travaillez...
Cake chocolat/mascarpone..........

31 août 2011 ( #Muffins - madelaines ... )

Pour 12 mini cakes : 200g de chocolat noir (moi c'est au lait) 250g de mascarpone 4 oeufs 150g de sucre 50g de farine Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le mascarpone au bain-marie. Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine...
Sal"le dimanche on finit" chez Amélie.........

09 octobre 2011 ( #Sal divers )

Voilà je suis inscrite chez Amélie link pour le sal "dimanche on finit"!! Son idée est de resortir une broderie commencée et d'y mettre quelques croix le dimanche. et chaque dimanche mettre son avancée et voici aprés quelques croix !!! C'est fini maintenant...
Tarte créole à l'ananas....

03 août 2011 ( #Tartes sucrées )

1 pâte brisée pour la garniture : 3 blancs d'oeufs 75 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 1 sachet de Ti'coco vahiné 4 c à s de crème fraîche liquide 25 g de beurre 1 boîte d'ananas 2 bouchons de rhum pour la crème ananas : 20 cl de jus d'anans (celui...
Pain brioché aux raisins

04 février 2009 ( #recettes MAP )

Ingrédients (4 personnes): 1 oeuf lait 4 cuil àsoupe de sucre 1.5 cuilà café de sel 30 g de beurre à température ambiante 1 cuil à café de vanille en poudre 450g de farine T45 1.5 cuil à café de levure déshydratée instantanée 50 g de raisins secs blonds...
Merci..... !!

12 décembre 2011 ( #Echanges )

Comme vous savez je collectionne les cartes postales avec recettes de différentes régions ou pays !!! Voilà 3 nouvelles cartes agrandies ma collection !!! 2 cartes reçues du blog Isaouvrages link !!! et voici ce que je lui ai envoyé !!! puis celle-ci...
Quiche au poulet provençal..........

10 août 2011 ( #Tartes sucrées )

1 pâte brisée 100 g de crème fraîche 2 aubergines 3 oeufs 1 poivron 2 blancs de poulet 60 g de parmesan huile d'olive sel et poivre Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette. Pelez les aubergines, détaillez-en...
Whoopie pies vanille -fraise..

07 juin 2011 ( #Muffins - madelaines ... )

100 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 5 g de levure chimique confiture de fraises 25 g de maïzena 1 c à c de sucre vanillé 1 pincée de sel Faites fondre le beurre et préchauffez le four th 200°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec...
Tarte à la provençale...

27 juin 2011 ( #Tartes salées )

12 anchois 1 pâte feuilletée 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 tomates 1 boule de mozzarella 20 cl de crème liquide 2 oeufs huile d'olive sel et poivre Lavez, épépinez les poivrons et coupez-les en petits dés. Coupez les tomates en petits dés aussi. Faites...
Encore un lot à gagner ....!!!

04 février 2009 ( #jeux )

un super blog candy. ONIRIE LE BLOG Il y a des tas de papiers :) dont deux papiers qui sont actuellement introuvables en boutique, j'en ai retrouvé deux au fond de mes placards, je vous les offre ;) - papiers Magie Enchantement et Element, planche de...
Galettes de courgettes....

03 février 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 3 ou 4 petites courgettes (500g environ) 2 gousses d'ail 2 échalotes 7 cuil à soupe d'huile d'olive 2 branches de romarin 1 pincée de cumin sel poivre 2 oeufs 50g de fécule de pommes de terre 1 cuil à soupe de farine Préparation:...
Coupes gourmandes du vendangeur....

23 octobre 2011 ( #Recette dessert )

Pour 4 personnes : 1 grappe de raisin noir 250 g de mascarpone 8 spéculoos 2 oeufs 30 g de sucre cacao en poudre 2grapper et laver les grains de raisins. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter le mascarpone....
Tagliatelles : pâtes fraîche.....

19 janvier 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (6 personnes): 300g de farine 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel farine Préparation: Pétrissez la farine, les oeufs, l'huile d'olive et la pincée de sel. Faire une boule et laissez-la reposer 1/2 heure. Aplatissez...
crêpes d'épinards.....

21 avril 2009 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (2 personnes): 100g de farine 2 oeufs 2 cuil à soupe d'huile 15 cl de lait 100g d'épinards hachés en boîte sel et poivre Préparation: Placer les épinards dans une passoire, bien presser avec les mains pour en retirer le maximum d'eau. Les...
Bûche aux fruits...

19 décembre 2011 ( #Recette dessert )

Biscuit : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 10 g de beurre Crème : 4 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 80 g de sucre 60 g de farine 1/2 gousse de vanille 1 c à s de rhum Garniture : 4 rondelles d'ananas au sirop 4 litchis 2 kiwis 1 orange 6 c à s de caramel...
Gâteau au speculoos..............

10 septembre 2011 ( #Recette dessert )

200 g de spéculoos 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 150 g de crème fraîche liquide 50 g d'huile 100 g de farine Péchauffez le four à 180°C. Mixez les spéculoos. Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé Ensuite...
Humm ..... camenbert au barbecue..

23 avril 2009 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (2 personnes): 1 camenbert dans une boite en bois pain grillé Préparation: Sortir le camenbert de son emballage, enlevez la croute du dessus. Remettre le camenbert dans sa boite sans le couvercle. Enveloppez dans du papier alu et mettre sur...
Coquille de Noël...

27 décembre 2011 ( #recettes MAP )

Coucou !!!!! Pour 2 coquilles : 18 cl de lait 100 g de beuure 2 oeufs 80 g de sucre 1/2 c à c de sel 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 jaune d'oeuf Mettez tous les les ingrédients (sauf le jaune d'oeuf) dans la cuve de la machine...
Petites crèmes au nutella....

07 septembre 2011 ( #Verrines sucrées )

Pour 6 ramequins : 40 cl de crème liquide entière 20 cl de lait 200 g de nutella 6 jaunes d'oeufs Faites chauffer la crème et le lait à feu doux. Lorsque le mélange est très chaud, ajoutez le nutella et mélangez bien pour obtenir un lait chocolaté. Préchauffez...
Une simple mayonnaise.....

21 janvier 2009 ( #sauces )

Une petite mayonnaise !!!!! J'utilise le Quick Chef ( tupp) , disposer le fouet à pales dans le quick chef. Emulsionnez 1 oeuf, 1 cuil à soupe de moutarde forte et 50 ml d'huile. Donnez quelques tours de manivelle puis ajoutez à l'aide de l'entonnoir,...
Riz au lait speculoos.......

15 septembre 2011 ( #Recette dessert )

Pour 4 ou 6 personnes : 1 l de lait 3 c à s de pâte à tartiner speculoos 200 g de riz long 4 speculoos lotus Dans une casserole, mélanger le lait avec la pâte de speculoos et porter à ébullition. Versez le riz et mélanger. Cuire à feu doux pendant 30...
A gagner je participe .....

19 janvier 2009 ( #jeux )

Je participe au petit jeu de Jasmine qui nous propose une jeu tout simple : LE PRINCIPE : Il est très simple, vous devez mettre sur votre blog un petit mot comme quoi vous participez au concours ( http://jasmineandco.over-blog.com/article-26802656.html...
Gâteau aux kiwis....

20 janvier 2009 ( #Gâteaux )

Ingrédients (6 personnes): 1 yaourt nature 1 pot 1/2 de farine 1 pot 1/2 de maïzena 2 pots de sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 pot d'huile 3 kiwis Préparation: Dans un saladier, vider le yaourt (pot = doseur). Ajouter les oeufs, le sucre,...

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