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Gaufres à la bière....

03 juin 2010 ( #Muffins - madelaines ... )

Ingrédients (4 personnes): 300 g de farine, 50 cl de lait, 70 g de sucre roux ou de cassonade, 100 g de beurre, 2 oeufs, 1 ou 2 verres de bière, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel Préparation: Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu...
surprise envoyée ...!!!!

07 avril 2009 ( #cadeaux )

La semaine dernière , j'ai envoyée une petite serviette brodée pour Karine qui n' a pas de blog mais viens souvent faire un tour sur le mien. Elle l'a reçu c'etait une surprise et cela lui a fais plaisir !!!!! Voici son message : C'est avec une immense...
Tarte chaude au miel, pommes....

28 mai 2010 ( #Tartes sucrées )

Ingrédients (6 personnes): 10 pommes, 1 pâte brisée ou feuilletée, 3 c à soupe de miel liquide, 2 sachets de sucre vanillé, 1/2 citron, beurre et farine pour le moule Préparation: Beurrez et farinez un moule à tarte, garnissez-le de la pâte. Piquez-la...
Bonsoir .....

05 avril 2009 ( #lecture )

Voici deux livres que j'ai terminé Pour sauver ma fille C'est l'histoire d'un combat d'une mére seule face à une secte.Un récit poignant afin d'aider tous les parents qui ont vécu un cauchemar dans l'enfer des sectes ..... C'est l'histoire d'un garçon...
Tarte normande.....

07 mai 2009 ( #Tartes sucrées )

Ingrédients (6 personnes): 1 pâte brisée 50 g de beurre 60g de sucre 1 jaune d'oeuf 60g de poudre d'amande 1 cuil à café de cannelle e poudre 2 cl de calvados 4 pommes quelques amandes effilées Préparation: Etaler la pâte dans un moule beurré et fariné....
Pour le goûter Tutti colori...

02 avril 2009 ( #Muffins - madelaines ... )

Ingrédients (3 personnes): 140g de farine 1 banane 100 g de smarites 80 g de sucre 1 oeuf entier 120g de beurre (mou) 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Beurrez des petits moules. Mettez le beurre restant dans un saladier, travaillez-le en pommade...
Poulet sauté aux courgettes......

06 avril 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (6 personnes): 6 blancs de poulet 3 courgettes 125g de lardons fumés 2 c à s de cumin en poudre 1bouquet de persil 4 c à s d'huile d'olive sel et poivre Préparation: Détaillez les blancs de poulet en morceaux. Lavez les courgettes et coupez-lesen...
Carrelet au cidre.....

02 mai 2009 ( #Recette poisson )

Ingrédients (2 personnes): 1 gros carrelet vidé 2 oignons moyens 5 gousses d’ail 60 g de beurre 25 cl de cidre brut 1 c. à soupe de sucre roux en poudre Préparation: Epluchez et émincez les 2 oignons . Ecrasez les gousses d’ail. Incisez légèrement en...
Petits-beurre.....

29 décembre 2011 ( #Muffins - madelaines ... )

Pour 50 petits-beurre : 200 g de sucre cristal 200 g de beurre demi-sel 125 ml d'eau 2 g de sel 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Dans une casserole, placez à feu doux le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Laissez bouillir. Quand le beurre...
Chocolat chaud onctueux à la cannelle....

21 décembre 2011 ( #Boissons )

Pour 4 personnes : 80 cl de lait 20 cl de crème liquide 100 g de chocolat pâtissier 2 c à de cacao en poudre 2 c à s de sucre 1 c à s de cannelle en poudre Versez le lait et la crème dans une casserole, portez à ébullition, puis ajoutez le chocolat râpé,...
Tartare de cabillaud en coques....

18 décembre 2011 ( #Apéro... )

Pour 4 personnes : 16 litchis 120 g de filet de cabillaud sans peau ni arêtes 1 citron vert 1 c à s d'huile d'olive poivre 5 baies sel fin gros sel Couper le cabillaud en petits dés. Prélever le zeste du citron, le couper en fines lanières. Mélanger le...
Fondant au chocolat et aux griottes...

14 avril 2009 ( #Gâteaux )

Ingrédients (6 personnes): 300g de chocolat noir à pâtisser 300g de griottes ( surgelées ou en pot) 250g de beurre + pour le moule 60g de sucre glace 40g de sucre en poudre 5 oeufs 40g de maïzena farine Préparation: Faites décongeler les griottes dans...
Muffins à pois !!!!

01 juin 2010 ( #Muffins - madelaines ... )

Pour 8 muffins 1 oeufs, 125 ml de lait, 2 c à s de moutarde à l'ancienne, 125 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 140 g de maïs, 50 g de gruyère râpé, sel et poivre Préparation: Fouetter l'oeuf avec le lait et la moutarte. Incorporer la farine mélangée...
Tarte aux poires et aux amandes....

08 novembre 2011 ( #Tartes sucrées )

1 pâte brisée 4 poires au sirop 200 g de poudre d'amandes 50 g d'amandes effilées 20 cl de crème épaisse 3 oeufs 150 g de sucre Préchauffez le four à 200°C. Egouttez bien les poires, coupez-les en petits cubes. Etalez la pâte dans un moule. Dans un bol,...
Crêpes d'endives au jambon

04 novembre 2011 ( #Recette plat )

Pour 4 personnes : 8 crêpes 4 grossesendives 8 tranches fines de jambon blanc 50 cl de lait 50 g de farine 50 g de beurre 2 c à s de crème fraîche 100 g d'emmental râpé sel et poivre Préparer 8 grandes crêpes. Laver et essuyer les endives. Les couper...
Moelleux au chocolat et aux éclats de noisettes.....

08 avril 2009 ( #Gâteaux )

Ingrédients (6 personnes): 1 tablette de 180g de nestlé dessert noisettes 3 oeufs 60 g de beurre 80 g de farine 50 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffez votre four Th 200°C. Faites fondre le chocolat au four micro ondes. Ajoutez...
Gâteau au potimarron, noix et pommes...

28 octobre 2011 ( #Gâteaux )

400 g de chair de potimarron 3 pommes 100 g de cerneaux de noix 1 c à c de cannelle en poudre 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 4 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique sucre glace Râper la chair du potimarron. Peler et couper...
Cocottes de caponata...

24 octobre 2011 ( #Recette plat )

Pour 6 mini cocottes : 2 oignons 6 c à s d'huile d'olive 4 aubergines 2 gousses d'ail 4 tomates 1 c à s de concentré de tomates 3 c à s de câpres 20 olives vertes sel et poivre Dans une poêle, faites revenir pendant 5 minutes les oignons émincés avec...
Bananes à l'antillaise....

20 octobre 2011 ( #Recette dessert )

Pour 4 personnes : 6 c à c de raisins secs 6 c à s d'amandes effilées 6 bananes 30 g de beurre salé le jus de 1/2 citron 2 c à s de rhum ambré Faites tremper les raisins secs dans un verre d'eau tiède. Faites griller les amandes à sec, pendant 1 ou 2...
Fricassée de poulet au paprika..

18 octobre 2011 ( #Recette plat )

1 poulet coupé en morceaux (moi des cuisses) 3 carottes 15cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 2 oignons 2 gousses d'ail thym 20 g de beurre 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de paprika 80 g d'olives vertes sel et poivre Peler les gousses d'ail...
Verrine de mascarpone au coulis de caramel ou chocolat

05 octobre 2011 ( #Verrines sucrées )

Battre 400 g de mascarpone avec 5 jaunes d'oeufs, 4 c à s de marsala ou amaretto, 2 sachet de sucre vanillé puis 160 g de sucre en poudre. Mélanger bien le tout. Incorporer les 5 blancs d'oeufs battus en neige. Ensuite dans le fond de la verrine mettre...
Marbré italien....

26 septembre 2011 ( #Gâteaux )

3 oeufs 150g de sucre 190 g de farine 65 ml d'huile 1/2 sachet de levure 2 c à s de cacao amer 65 ml de lait vanille liquide (facultatif) Battre en neige trés ferme les 3 blancs d'oeufs avec 75 g de sucre. Battre les 3 jaunes avec 75 g de sucre pendant...
1 ére carte.....Postcrossing...

23 décembre 2011 ( #Postcrossing )

Il y a 2 semaines je me suis inscrite sur le site "Postcrossing". Le but c'est d'envoyer une carte postale et reçevoir une carte postale de retour d'une personne au hasard, quelque part dans le monde!!! Voici ma 1 ére carte reçue Pays : la Pologne Distance...
Sauté de porc façon goulasch.......

01 septembre 2011 ( #Recette plat )

500 g de sauté de porc 1 gros oignon 2 gousse d'ail 1/2 poivron vert 1 petite boîte de concentré de tomate 1 petite boîte de concassée de tomates 300 ml de bouillon de boeuf 1 c à s de paprika 2 pincée de cumin 2 pincée d'origan sel et poivre Emincez...
Postcrossing.....

28 décembre 2011 ( #Postcrossing )

Coucou , 3 nouvelles cartes reçue !!! Pays : Taiwan Distance : 9,818 km Parcourue : 9 jours Pays : La Belgique Distance : 113 km Parcourue : 7 jours Pays : Biélorussie Distance : 1,723 km Parcourue : 6 jours Et voici 2 cartes que j'ai envoyée !!!! une...

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