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2012-04-26T07:02:00+02:00

Tarte au maroilles...

Publié par comeleo

Pour la pâte à pain : 300 g de farine 1 cà c de levure boulangère déshydratée 1 c à c de sel garniture : 4 c à s de crème fraîche épaisse 350 g de maroilles Faites un puits avec la farine : ajoutez au centre le sel, la levure puis 18 cl d'eau . Pétrissez...

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2012-04-24T07:46:00+02:00

Gaufres de ducasse

Publié par comeleo

Pour 6 personnes : 1 sachet de levure boulangère déshydratée 50 cl de lait 500 g de farine 2 c à s de cassonade 1 gousse de vanille 3 oeufs 25 cl de bière blonde 250 g de beurre sucre glace sel Diluez la levure dans 3 c à s de lait tiédi, réservez. Dans...

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2012-04-23T07:37:00+02:00

Yaourt à la chicorée

Publié par comeleo

Pour 7 pots : 1 l de lait entier 1 yaourt nature 5 c à s de cassonade 4 c à s de lait en poudre 2 c à s de chicorée liquide Fouettez le yaourt avec le sucre puis ajoutez le lait en poudre, le lait et la chicorée. Mélangez bien et répartissez dans les...

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2012-04-16T11:56:00+02:00

Carbonnade de saumon...

Publié par comeleo

Pour 6 personnes : 1 oignon 2 échalotes 300 g de champignons de paris 2 c à s de farine 6 pavés de saumon 1 c à s d'huile d'olive 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 c à s de vergeoise 50 cl de bière ch'ti sel et poivre Epluchez et émincez l'oignon,...

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2012-04-12T06:44:00+02:00

Yaourts Milka...

Publié par comeleo

Pour 7 pots : 1 l de lait entier 1 yaourt nature entier 200 g de chocolat au lait milka Faire chauffer le lait puis ajouter le chocolat morceau par morceau, en fouettant, de manière à obtenir un mélange parfaitement homogène. Laisser refroidir. Ajouter...

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2012-04-09T06:25:00+02:00

Carbonnade flamande...

Publié par comeleo

Pour 6 personnes : 60 g de magarine 1.5 kg de viande de boeuf (dans le paleron ou la macreuse) 300 g d'oignons 2 c à s de farine 1 l de bière ch'ti 1 bouquet garni 1 c à s de vergeoise (ou cassonade) 1 c à s de moutarde 3 tranches de pain d'épices sel...

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