Oeufs sur le plat au four....

Ingrédients (4 personnes):

4 oeufs
3cuil à soupe de persil haché
2 échalotes hachées
225g de champignons nettoyés et émincés
25 g de beurre
4 cuil à soupe de crème fraîche
sel
poivre

Préparation:

Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen.
 Y faire revenir 3 mn le persil haché, les échalotes et les champignons en remuant.
 Répartir la préparations dans 4 ramequins pouvant aller au four.
Casser 1 oeuf sur chacun et ajouter la crème.
 Saler et poivrer.
 Cuire 5 mn environ sous le grill du four.
 Il faut que le blanc soit pris.
 Décorer de persil et servir.

Comments

[Nina d'İstanbul]

bonsoir je relaie votre recette demain sur mon billet!!

[babouchka]

Tout pour me plaire. Merci.

[amelie]

bonne idée!
bisous

[Cojocano]

les oeufs cocottes sont à la mode

[cendcy]

merci un plat qui est parfait pour mon mari. bises