Quiche à la mimolette et aux champignons de Paris.....

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée,
400 g de champignons de paris,
 250 g de mimolette râpée,
 125 g de lardons,
 20 cl de crème liquide,
1 oeufs,
1 gousse d'ail,
2 c à s d'huile,
2 c à s de persil,
sel,
poivre

Préparation:

Nettoyer les champignons et découpez-les en tranches.
 Pelez et hachez la gousse d'ail.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez les lardons à revenir 5 minutes à feu vif tout en remuant.
Ajoutez le persil ciselé, l'ail et les champignons, salez légèrement, poivrez bien et faites sauter encore 5 minutes.
Préchauffez le four à 210° C.
 Déroulez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte.
 Piquez-la, répartissez le contenu de la sauteuse sur la pâte.
Battez l'oeuf et la crème .
 Versez doucement sur la préparation, couvrez de fromage râpé et faites cuire 35 minutes au four.
Servez chaud.





Bonne journée à tous !!!!!

Comments

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Great post.

[sandrine(sansan26)]

wahou trop bon bisoussssssssssssssss

[annick]

Coucou Nat. Et bien voilà une bonne quiche....Bravo pour cette recette.Bisous & bonne journée.

[amelie]

merci pour cette recette bien appétissante!
bisous bonne journée de reprise!!