Soupe à l'ail d'Arleux...

Ingrédients (4 personnes):

200g d'ails épluchés
350g de pommes de terre épluchées et coupés en cube
125g de carottes râpées
sel
poivre
(beurre ou crème)

Préparation:

A 2 litres d'eau bouillante ajouter les ingrédients ails, pommes de terre, carottes râpées, sel et poivre.
Cuisson environ 40 minutes (piqués les ails pour voir si c'est cuit). Ensuite mixer le tout.
 Vous pouvez ajoutez beurre ou crème à volonté.(mais pas obligatoire)

Comments

[arts cor 83]

Nous c'est le tourrain en Périgord, excellent aussi. Bisous. Chantal