Seiche à la tomate .....

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de petites seiches,
2 oignons,
1 verre de vin blanc,
800 g de chair de tomate (en boîte),
 sel,
 poivre ,
 persil,
2 c à soupe d'huile d'olive ,
thym

Préparation:

Emincer les oignons, les faire revenir dans un fait tout dans l'huile d'olive déjà chaude ; pendant ce temps, couper la seiche en petits morceaux ; une fois les oignons un peu blonds, ajouter les petites seiches et faire revenir pour qu'elle se colore .
Ajouter le verre de vin blanc et bien mélanger .
 Ensuite ajouter la pulpe de tomate.
Saler et poivrez, puis ajouter un peu de persil et le thym.
Laissez cuire environ 45 minutes.
Servir avec du riz.

Bonne journée à tous !!!!

Comments

[Maiwenn]

J'en ai vu l'autre jour en surgelée ùmais ne sachant pas quoi en faire, je ne les ai pas prise ! Ce sera pour la prochaine fois !

[lolo]

Hum trop bon! J'adore!
Bonne journée!

[annick]

Coucou Nat. je garde ta recette au chaud, car il me reste des p'tites sèches au congel.J'espère que tes p'tits gars ont passé de bonne vacances.Bisous.