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Salade de riz ......

21 mars 2009 ( #Salades )

Ingrédients (4 personnes): 200 g de riz 2 oeufs durs une boîte de thon un poivron vert une petite boîte de maïs (200 g) 2 grosses tomates huile vinaigre Préparation: Faites cuire le riz dans une casserole d'eau (le temps indiqué selon le type de riz),...
Gratin de courgettes tout simple !!!

20 mars 2009 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (2 personnes): 4 courgettes 20 cl de crème liquide sel et poivre ail moulu 1 noisette de beurre gruyère râpé Préparation: Epluchez les courgettes et les coupez en petits cubes. Dans une poêle, mettre la noisette de beurre et les courgettes,...
Endives braisées au miel .....

19 mars 2009 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (4 personnes): 6 endives 1 c. à soupe de miel 10 g de beurre sel poivre. Préparation: Retirer la partie dure à la base des endives, les laver, les éponger et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les faire revenir à feu vif dans une...
Mousse de saumon....

16 mars 2009 ( #Recette Entrée )

Ingrédients (4 personnes): 1 boîte de saumon (200g) 150g de sumon fumé 50g de beurre mou 150ml de crème liquide entière 3 brins d'aneth ciselés sel poivre 15ml de jus de citron Préparation: Ouvrir la boîte de saumon et égouter le , retirer la peau et...
Biscuit aux fraises et mascarpone

15 mars 2009 ( #Gâteaux )

Ingrédients (6 personnes): 800g de fraises 1 orange 4 oeufs 150g de beurre 250g de mascarpone 150g de farine 250g de sucre en poudre 50g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Préparation: Faites fondre le beurre tout...
Muffins aux pépites de chocolat ....

13 mars 2009 ( #Gâteaux )

Ingrédients (4 personnes): 300g de farine 230 ml de lait 60 ml d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100g de sucre 100g de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four a 180°. Beurrer les moules à muffins . Mélanger...
Gratin de petites quenelles de volaille

12 mars 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 2 boîtes de petites quenelles de volaille au naturel (800g) 2 petites boîtes de concentré de tomates 1 litre de lait sel poivre gruyére râpé maizena ou farine Préparation: Rincer et égoutter les quenelles. Dans une casserole,...
Haricots verts à l'italienne...

11 mars 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 800 g de haricots verts surgelés (ou en bte) 1 boite de pulpe de tomates en dés 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1 cuil à café d'ail pilés herbes de provence sel et poivre un peu de persil Préparation: Si c'est des...
Gaufres liégeoises

09 mars 2009 ( #Muffins - madelaines ... )

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog Les petits plats dans les grands link INGRÉDIENTS 500gr de farine T45 100 ml de lait tiède 1 sachet de levure déshydratée 3 oeufs 30 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 120 gr de...
Taguée.....

09 mars 2009 ( #Tag )

J'ai été taguée par Zohra link ce tag consiste à donner 5 lignes du livre que je suis en train de lire. voici les 5 premières : C'est une histoire toute simple qui a commencé dans les premiers jours de novembre. Un soir, lorsque je suis rentrée à la maison,...
un peu de couture ....

08 mars 2009 ( #couture )

Voici ma petite couture du jour, c'est une petite robe !!!! On peut utiliser pour différentes choses : pour ranger les pinces à linge, les chiffons, les étuis de mouchoirs,........ Ma mére l'utilise pour ranger les bouchons. Je dois la finitionner !!!!!...
Les rabotes .......

04 mars 2009 ( #Recette dessert )

Ingrédients (4 personnes): 4 belles pommes pâte feuilletée 150g de cassonade (ou sucre roux) caramel liquid e Préparation: Lavez les pommes, retirez le coeur et les pépins avec un vide-pomme, puis pelez-les. Préchauffez le four à 200°C. Etaler la pâte...
Quenelles à la crème fraîche....

03 mars 2009 ( #Recette plat )

Voilà une petite recette toute simple !!!!!!!! Ingrédients (2 personnes): 4 grosses quenelles nature 50 cl de crème fraîche 4 tranches de jambon blanc gruyère râpé poivre Préparation: Enroulez les quenelles dans une tranche de jambon blanc . Placez-les...
Escalope de veau à la crème d'avocat...

03 mars 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 4 escalopes de veau (ou volaille) 1 avocat 1 citron 1 jaune d'oeuf 30g de beurre 10 cl de crème fraîche sel et poivre Préparation: Faire dorer les escalopes dans du beurre chaud. Peler et dénoyauter l'avocat, écraser la chair...
Cake au citron....

03 mars 2009 ( #Gâteaux )

Ingrédients (6 personnes): 250g de farine 150g de sucre 1 zeste de citron 3 oeufs 20 cl de lait 15 cl d'huile 1 sachet de levure sel Préparation: Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez une fontaine au milieu. Préchauffez le four à th5...
Truites tomates/carottes et champigons

02 mars 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (6 personnes): 6 truites 250g de champignons de paris 1/2l de vin blanc sec 1/4 de fumet de poisson( fond déshydraté + eau ) 4 échalotes 2 tomates 2 carottes 20 cl de créme liquide sel poivre ciboulette 150g de beurre doux Préparation: Préchauffer...
Tiramisu aux poires et pain d'épices...

01 mars 2009 ( #Recette dessert )

Ingrédients (4 personnes): 2 grosses poires 1 demi citron 1 orange 4 tranches de pain d'épices 3 oeufs 250g de mascarpone 80g de sucre en poudre 1 cuil à soupe de sucre glace 1 cuil à café de cannelle ou cacao 1 pincée de sel Préparation: Coupez les poires...
Coquelet farci au citron.....

28 février 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 2 coquelets 4 citrons 2 cuil à soupe d'huile 1 boite de petits pois 1 noix de beurre thym laurier sel poivre Préparation: Epluchez les citrons coupez-les en morceaux et farcissez-en les coquelets aprés avoir salé et poivré l'intérieur....
Pain viennois au citron...

23 février 2009 ( #recettes MAP )

Ingrédients: 100ml d'eau 190ml de lait 20g de sucre en poudre 1,5 cuil à café de sel 50g de beurre à température ambiante le zeste de 1 citron râpé 450g de farine T55 1,5 cuil à café de levure déshydratée instantanée Versez l'eau et le lait dans la cuve....
J'ai testée ....

18 février 2009 ( #Recette dessert )

Je viens de tester une recette de confiture pommes/cannelle dans la machine à pain . Pour 3 à 4 pots 1kg de pommes épluchées et coupées en morceaux 650g de sucre sépcial confiture 2 sachets de sucre vanillé 1 cuil. à café de cannelle en poudre Eplucher...
Kluski naparze

08 février 2009 ( #Recette plat )

Ingrédients (4 personnes): 500g de farine 30 g de levure du boulanger 250 ml de lait tiédi 2 oeufs 1 pincée de sel Préparation: Faites fondre dans le lait, la levure , rajouter 100g de farineet bien battre. Couvrez d'un linge et laissez reposer dans un...
Pain viennois tout chocolat...

06 février 2009 ( #recettes MAP )

Ingrédients (4 personnes): 100 ml d'eau 190 ml de lait 20 g de sucre en poudre 1.5 cuil à café de sel 50 g de beurre à température ambiante 1 cuil à soupe de chocolat en poudre sucré 450 g de farine T 45 1.5 cuil à café de levure déshydratée instantanée...
Joyeux Noël...

25 décembre 2008 ( #Fêtes )

Eh !! voilà le réveillon est passé , les cadeaux distribués...... Les enfants se sont bien amusés...... Papa Noël est passé chez nous vers 1h00 avec pleins pleins pleins de cadeaux .... Quelle joie et bonheur de voir Corentin, Meddy , Léo si content ainsi...
Saucisson au chocolat

24 décembre 2008 ( #Recette dessert )

Ingrédients (6 personnes): 200g de chocolat 100g de beurre 100g de sucre glace 1 oeuf 8 chamallows 150g de biscuits petit beurre Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre. Pour obtenir un chocolat bien lisse. Puis ajouter l'oeuf entier, puis...
Pain perdu ...

22 décembre 2008 ( #Recette dessert )

voilà aujourd'hui pour le petit déjeuner c'est du pain perdu Ingrédients pour pain perdu : 1/2 litre de lait 3 oeufs sucre fin beurre 6 tranches de pain rassis 1 sachet de sucre vanillé Fouetter les oeufs avec le lait et le sucre vanillé. Tremper les...

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