Mini-crêpes au camembert

Pour 4 personnes :

1/2 camembert

2 oeufs

60 g de beurre

150 g de farine

20 cl de cidre brut

1/2 sachet de levure chimique

sel et poivre

Faites fondre le beurre.

Au dessus-d'un saladier, tamisez la farine avec la levure puis faites un creux au centre et dedans, cassez les oeufs, salez et poivrez.

Mélangez à l'aide d'un fouet tout en versant peu à peu le cidre.

Ajoutez le beurre fondu.

Vous devez obtenir une pâte bien lisse.

Laissez reposer une vingtaine de minutes.

Découpez le camembert en petites languettes.

Versez une petite louche de pâte dans chaque empreintes de la crêpière, répartissez dessus des languettes de camembert.

Lorsque la crêpe est dorée, retournez-la à l'aide d'une spatule.

Dégustez ces crêpes chaudes avec une salade verte.

Bonne journée à tous !!!

Comments

[corinnette]

bonne idée avec le camembert!

[Christine]

Quelle bonne idée
ça me plait
bises

[Annick]

Elles doivent être bien savoureuse tes petites crêpes. Bises & bon week-end.

[amelie1976]

au maroilles ou au vieux lille ça doit étre bon aussi!!hihihi
bisous

[René]

Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
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René

[Lili18]

Elles me tentent bien ces petites crêpes ! Sympa pour terminer la journée. Bises et bon vendredi